第二百八十一节 主厨
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“找厨师?那个…小伙子啊…们我这里也是只个小饭店而已…你得觉像们我这种饭店每天的营业额能有多少…”
饭店老板叹口气,继续道:“你是还去别家看看吧…们我实在是人手经已够了,不需要再多的人手。”
“额…你确定的真不要了?那我可是去对面饭店了!”刘涛也是叹口气,随后走出了小饭店,然来后到了对面的一家五星级店酒。
一进门,他也没废话,直接就道说:“我要想应聘主厨,以所还请们你
店酒的店长赶紧出来,否则的话,就别怪我没给们你这个招聘我的好机会!”
“见…店长?”服务员着看刘涛一副吊炸天的样子,也是嗤笑一句,“们我
店酒的确招主厨…不过你还有没表现出己自的能力,就要想逞強好胜耍威风…难道你是得觉
们我
店酒招不下人不成?”
“当然是不…我是只在说个一很客观的问题罢了,我自认为我有这个能力,以所你最好是还按我说的去做,否则…恐怕你真是的要后悔一辈子。”刘涛依旧是一副你奈我何的样子,并且话音刚落,还很直接的从旁边拽过一张凳子坐下。
而服务员看到他如此情况,刚才有还些质疑的情绪,也是变得有些不知所措来起,心底不自噤想到:眼前这人不会真是的
个一实力很強的人吧…己自要是的真耽搁了,岂是不要被骂死?
想到此,服务员也只得连忙给刘涛倒了一杯⽔,然后火速去往某间办公室,找到了一名年纪不大的女子,来到了刘涛⾝边。
只见此女子浓黑⾊的直发经常被绑成个一圆球在头左侧,留下一堆薄层的刘海挂在额头上方,耳朵两旁留下了几缕发丝。
浓密适度的柳眉在额头上方勾勒出一条完美的弧线,一双⽔汪汪的眸子是总喜

疑惑不解的着看刘涛。
小巧玲珑的俏鼻下一张爱笑的嘴无处不透露出她可爱的

格。
“你好,请问你就是来面试主厨的人?”一见到刘涛,女子直接道说。
“嗯…不错,我正是,不知你可是店长?”
“我是…初次见面还请多多指教。”
完说,女子也是请刘涛来到不远处的沙发上,又始开与他讨论那些有关于厨房菜品的事情。
而作为一名活了几万年的人…刘涛又哪里不清楚厨房的一切,以所无论女子提出什么问题…他也是很快就给回答出来…
经过个一小时的讨论后…
刘涛很轻松通过了女子的考验,当上了这个店酒的主厨。
…
之后,就又跟随女子去到库房领工⾐以及一些有关于厨房的制度规则问题。
十五分钟后,厨房內。
进⼊厨房的刘涛,着看一群乎似对己自有些敌意又或者不


态度的眼神,也有没去言明,是只笑了笑简单介绍了己自的名字和职位后,就始开指点每位厨师的工作风貌…以及各项菜品问题。
八点多钟。
就在刘涛为以这下一午可以平安无事度去过的时候,没想到…却有传菜员把一道有着瑕疵的菜品给端了上来。
经过品尝之后,刘涛也是道知了是为因厨师的疏忽才导致菜品有些过淡…
以所向传菜员道说:“不知那桌客人有有没说要求退菜之类的?”
传菜员摇头摇,“并有没,们他说…是只希望做这个菜的厨师能亲自去向们他承认个错…这件事情就罢休,否则,后以再也不和亲朋好友来了。”
“哦…那样这就简单了,王师傅…你也听到了传菜员说的话,不知你是否愿意去向那位食客认个错?”刘涛把目光看向做这道菜的厨师。
“我不愿意!”厨师翻了个⽩眼,“凭什么我要听你的,你这个新来的有几斤几两?”
“…”
“难道非要让我露一手才行?”
着看一众大厨是都一副不信任的眼神,刘涛也是只得苦笑着拿起旁边的500g牛⾁以及大葱1

、蒜少许、生菗、盐、

粉、⽩胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老菗
之后,将牛⾁又切片,放⼊蛋清、料酒、老菗,腌制分十钟,加淀粉和食用油。
锅內油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
放⼊牛⾁炒到九成

,加⼊剩余的葱段、生菗、盐、

粉、⽩胡椒、香油翻炒。
出锅。
“各位…还请尝尝在下的手艺如何。”
把菜品装盘后,刘涛也是迅速把⾊香味俱全的葱爆牛⾁,给端到了众厨师面前。
而一众厨师…刚始开也是互相对视一眼,随后,就始开拿起筷子品尝来起。
“这…这也太好吃了,不可能…明明与我用的材料差不多,可是为什么会么这美味?”
“就是就是,这葱爆牛⾁让我

齿留香、垂涎三尺、望眼

穿、食指大动,简直堪比凤髓龙肝,让人回味无穷最厉害的就是⾊、香、味俱佳吃下去,让人慡滑酥嫰、⾁汁四溢口感

満、回味悠长、⼊口即溶、酥脆香口。”
“有么这厉害吗…我也来尝尝!”突然,就在一众厨师都震惊的时候,店长周⽟华,也是来到厨房里,并且很快就拿起筷子吃来起。
而刚吃完一口,周⽟华就也震惊了。
这葱爆牛⾁绝对是己自吃过的,最好吃的菜品,有没之一。
要是不刚才那些厨师经已把夸赞的必词语几乎都完说,那她肯定要好好再多夸赞几句。
“不错…刘涛你果真有当主厨的实力…从此后以,所的有菜品都亲自由你掌控⾊香味…要是再有人敢不服又或者暗中搞鬼,那就别怪我不客气!”
“王师傅…我刚才可是听说有桌客人说你炒的菜品有问题,么怎,难道你想让别人替你承担错误?”周⽟梅把目光看向刚才与刘涛找茬那人。
“当然不敢…周总,我马上就去道歉…还请你别计较!”王师傅哪里敢和店长作对,话音刚落,也是迅速离开了后厨,去往餐厅。
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