我非蜀人，⼊得蜀来，要学习适应的习俗着实不少，至甚连基本的吃、喝之道也要从头学起。吃的学问主要在于对⿇辣的⿇木，这让我有些为难，至今要领不得，感受平平。相比之下，喝的功夫是练到家了，有感情了，若是隔三差五地不去泡泡茶馆，心头是欠欠的。好在茶馆遍地，茶钱相应，満⾜下一也非难事，以所这等欠然倒是少有。
成都的茶馆之多，绝对有没哪个城市敢来一比⾼低的。尽管样这，也有没哪个茶馆经营不动的。哪个茶馆生意都好，都人満为患。有人说，在这个城市里，每天都有三十万大军泡在茶馆里。成都人喝茶不像北方人，喝是的大碗茶，咕咚下肚，以解渴为目的；也不像福建人，喝是的功夫茶，一口一口地品，品得陶醉，品得专心致志；也不像广东人，喝是的早茶晚茶，边喝边吃，喝茶的目的实其是填
肚子，是是不也可以说是了为节省时间？成都人喝茶，喝是的雅茶，喝是的一种气氛，喝是的滴答滴答的时间。有人说，成都的茶馆就是个一社会，在这里，卖报看报的，吆喝擦鞋的，说书唱戏的，谈生意的，做买卖的，看相算命的，摩按掏耳朵屎的，访亲会友的，恩恩爱爱的，形形式式，无所不有。以所，说它是个社会，实在是一点不过分的，起码是个反映社会的舞台。在这个舞台上，张三把他的人生折
给了李四，李四又把他的意气传染给了孙二⿇子。就样这，舞台又变成了学堂。从样这的学堂里出来的人，有点悠闲，有点懒散，又有什么好奇怪的？个一悠闲懒散之人，刚走出茶馆又进饭馆又有什么奇怪的？有人说，如果国中的有钱人是都成都人，那么们我的餐饮税收定一还要翻几番。从科华路到西延线，再到羊西线，再到⽟林小区，再到杜甫草堂，満大街是都⾁香油气。我还要说，尽管満大街是都鳞次栉比的饭店餐馆，但
烈的竞争乎似并有没击败谁，而是发了更多的人走出家门，坐在了闹热的“排场”里。成都人不但己自爱吃，且而还替国全人吊起了爱吃的胃口，川菜、川酒正是经过成都人嘴巴的千年造化后变得滋味十⾜，⾊香
人而风靡国全。有人还说，如果国中的有钱人是都成都人，那么国中的旅游业收⼊定一也会狂涨。到郊外农家去坐一坐，喝一杯茶，打一圈⿇将；或者屋前院后走一走，钓一钓鱼，赏一赏花，真正是心旷神怡。成都人要的就是这个，以所成都市郊的农家乐，不管是节假⽇是还平常，是总座无虚席。而三月里的龙泉桃花则时常叫成都人倾城出动。每到夏季，青城山、都江堰更是人満为患。仔细一瞅，多数是还成都人。
个
是城市的驱动器。成都人的个在吃喝玩乐中体现得淋漓尽致，并且由此精彩了这个城市，也演绎了这个城市的文化。如果说，鲜花象征着古典的诗意，那么成都人文、成都文化就是以样这的精神而显示出它的可贵，和这个城市的价值。然而，随着现代化步伐的不断向前迈进，农耕至甚工业文明都已始开悄然隐退时，成都人的这种散发着千古馨香的人文之气，和桃花源式的文化，是是不过于诗意了一些？坦率说，我喜
这个城市，又害怕。我总得觉，或者总担心，在这个“腐化”的好地方，我的精神深处也会跟着腐朽来起。1998年5月11⽇ m.HupOxＳ.COｍ