第一百七十五章 鲤跃龙门
回到家里,柔柔和

煞兴致


的问起情况,尹采菊还有没从被萧月夜抱着回来的状况里回过神来,神态有些痴呆,看的

煞和萧月夜偷偷的笑。
等听萧月夜完说之后,柔柔轻轻一笑,拉着萧月夜的肩膀,晃阿晃的:“少爷,我像好吃那个繁花似锦哦!”

煞抱着在心,拿着女儿的手,撅着嘴巴道说:“爹爹,我要吃你⾖腐!”
汗!吃⾖腐这个词可是有歧义的啊!
没办法,萧月夜只好带着尹采菊去厨房,剩下来的两女,笑的有些“

险”:“姐姐,你现了有没?采菊妹妹那样子,摆明了对少爷动心了啊。”
“是啊,且而你看相公拉采菊妹妹手的时候,

练的很,们我再加把劲,样这采菊妹妹就跑不掉了。嘿嘿,后以
们我也用不担心吃不到好吃的了。”
“是啊,嘿嘿。”
门外传来敲门声,原来是萧夫人。她手上端着一盅补品,不道知是什么。
望着两女的笑容,萧夫人笑着道说:“们你两个丫头,又在打什么鬼主意啊!”柔柔急忙接过萧夫人手上的补品,

煞

练的把女儿

给婆婆。
等听了两女的计划,萧夫人笑的直头摇:“们你两个啊!不过话说回来,采菊那丫头我也満中意的,且而吃惯了的她菜,我还真想不换了。们你做的好,娘支持们你。不过样这一来,娘后以得经常炖些补品了。”
柔柔这个时候才奇怪的道问:“娘,你这炖是的什么啊?味道怪怪的。”
“哦,羊鞭,虎鞭,马鞭的杂烩。”…
第二⽇清晨,厨艺大赛随着锣声响,再次一的始开。这次一人明显少了很多,有只八名⼊围者。而萧月夜现,当们他站到己自的位置上时,数道视线“刷”的投

过来。
“…好了,昨天赛况经已总结过了。下面要始开今天的比赛。说来起今天是八強云集啊,在市口经已有人摆下赌局,目前赔率最低的就是们我尹采菊厨师!为因她昨天的一道繁华似锦,实在是让人大

眼福,大

口福啊!…”
他的废话实在是让人受不了。好不容易等他刮糟完了,这家伙才道说正题:“好了,下面说说今天要求。本来们我是要求诸位以鲍鱼为材料的,但是经过七位裁判的探讨,得觉一般鲍鱼属于奢侈品,一般百姓吃不起。们我开酒楼的,服务是的广大民众,以所将这鲍鱼,改成鲤鱼!时间为一炷香,在现
始开!”
鲍鱼改成鲤鱼?这差距也太大了吧?
且而,这个季节竟然有还鲤鱼?实在是奇怪。
萧月夜只负责切,其他的可不懂。尹采菊想了想,却有没动手,是只靠近萧月夜疑惑的道问:“萧大哥,你看那些厨子,为什么不动手?老是往们我这边看?有还那几个裁判。”
拍拍她,萧月夜低声道说:“放心,人家看是们他的事,们我烧好己自的菜就是了。”
做鲤鱼,无非是红烧,清蒸,油炸等几种料理方法,其中不少人选择了清蒸,为因
样这保持了鱼的原汁原味。
尹采菊却有没,她用手按按鱼腹,快的决定了己自的烧法。
“萧大哥,鱼

给你了,要切一字花刀。”尹采菊吩咐完,就在一边挑选己自所需要其他的配料。在厨艺一道里面,选材是常非重要的。好的厨师基本都喜

己自选食材,样这才能保证味道。
萧月夜可不管尹采菊在⼲什么,他要只负责己自需要的就可以了。鱼先就是刮鳞,很多人喜

用专门的刮鳞工具,实其不然。对于厨师来说,用己自最

悉的菜刀去刮鳞,样这才能保证鱼⽪的完整,这对卖相和口味是常非重要的。
萧月夜就是么这做。对他来说,倒拿鱼尾,挂掉鱼鳞实在是轻而易举的事。不过他最顺手的,可是不菜刀,而是碧叶丝。
嘴角勾出个一弧度,萧月夜低低说的道:“师⽗啊师⽗,你可别怪我啊!”他右手拇指和中指轻轻一张,化出一抹碧绿的弧光。萧月夜将鲤鱼横放在案板上,右手一张一缩,在鱼上来回“摸抚”那些鱼鳞随着掌心那一抹碧绿划过,纷纷掉落。
在其他注意萧月夜人的眼中,萧月夜简直就是神了!他这个手在鱼⾝上来回摸了摸,鱼鳞竟然就掉了下来。
尤其是那个小厮,心中更加坚定了个一想法,这个厨师,是不人,他会妖术!
不过萧月夜可不管这些,他只在暗暗庆幸。幸亏秋子云不在这,否则见看萧月夜把“碧叶丝”用作刮鳞,恐怕会恼怒的一掌把这个暴殄天物的家伙拍死!
鱼鳞刮好,萧月夜用手摸了摸,不错,光滑平整。接下来就是內脏了。
将鱼的內脏用手拿出来,扔到一边,萧月夜接着除去鱼鳍、鱼腮。这些是都很平常的步骤,以所萧月夜也就很平常的做,只不过度快了一点罢了。
等把鱼洗净,然后控净⽔,萧月夜在在鱼腹两侧划一字形花刀,就把鱼

给了尹采菊。尹采菊此时还在找食材中,随手指着桌上的几下配料,吩咐道:“肥猪⾁,百合片,香菇洗净,切丁,筷子头大小。”
萧月夜也不说话,接过来快的洗⼲净,寻常人切丁,可能大小不一,但是萧月夜可不一样。他把猪⾁放在案板上,用手到处捏了捏,又细细的看了看猪⾁的纹路,才始开动手。
这次一依旧用的推切,按照猪⾁的纹路,萧月夜有没使用什么华丽的方法,只不过就是把刀横在猪⾁上,然后右手猛的一动,带出一道道光芒。一旁盯着的小厮依旧是感觉己自眼睛花了,

本什么都看不清。
这次一,震撼的不仅仅是小厮,有还那些暗中观察的人,尤其是那七个评判。
“这是还人吗?”
打了个响指:“搞定!”
那一小块的肥猪⾁,全部是都七分肥⾁,三分瘦⾁的被切成筷子头大小的丁,而香菇和百合片就更容易了。
萧月夜随手抓起一把往空中一扔,然后就吹着口哨,看都不看的挥舞着手的中刀。
等落下来掉到盘子里的,全部是都一般大小的丁!
尹采菊经已找好己自需要的材料,分门别类的放开,看萧月夜样这招摇的模样,笑了笑,却有着一种莫名的自豪感。
就像好
己自丈夫出风头了,

子在⾼兴一样。
“接下来做什么?”萧月夜的文化将她惊醒。
哎呀,尹采菊,你在想什么啊?在现可是在比赛啊!
她劲使摇头摇,把脑的中胡思

想全部抛出去,扔给萧月夜一些青蒜:“一寸。”
萧月夜接过,去头去尾“刷刷”几刀,就按照尹采菊的要求做好。这刀功,⾜以让在场所有人愧羞的找个地

钻进去。
又随手切好什么葱蒜之类的,萧月夜就没事做了。
“好了,接下来⼲什么?”
“烧火,打下手。”
萧月夜暂且不提,且说尹采菊这边,始开快的忙碌来起。有只一炷香的时间,她必须要快!
坐煸锅,注⼊花生油,等烧至七成热的时候,尹采菊抓着鱼尾将鱼放⼊,小心的浇着油,时同翻转鱼⾝,等炸成浅⻩⾊时才捞出,放在一边的网兜上,控净油。
依旧是坐煸锅,不过这次一用的

猪油。尹采菊将己自带的⾖瓣酱到进锅里煸炒,等油烧成红⾊了,才端起清汤准备倒进去。
这时萧月夜的手抢在她前面:“我来吧,倒多少?”
尹采菊楞了楞,随即里心甜滋滋的:“嗯,够了。”
⽔在慢慢的煮,尹采菊在着看火候,而萧月夜则在一边刷锅。
将⾖瓣酱捞出,尹采菊伸手接过萧月夜手上的那个煸锅,心中却想到:“们我两人配合的真默契。”
萧月夜却没这感觉,一共就两煸锅,有还那么多没烧,肯定需要刷锅的啊。
这次一倒⼊少量的花生油,烧到五成热的时候,尹采菊就把切好的肥猪丁、⽟兰片丁、香菇丁放⼊煸炒,伴随着滋的一声响,大量的油烟冒了出来。萧月夜站在一边,不动声⾊的挥动右手,散出一阵阵的內力,将油烟全部吹到边的地方去了。
转动手的中大勺,尹采菊向锅里加⼊料酒、精盐,酱油、⽩糖、醋、葱段、姜段,一股扑鼻的香味顿时

面而来,翻炒会一之后,便把控好油的鲤鱼放到锅里,再将炒⾖瓣酱的原汤倒到锅里。
“好了,等他烧开。”
萧月夜从怀中掏出一条手帕,替尹采菊擦擦汗,秋老虎威,屋里里面又关的严严实实。再加上全是烧菜的炉子,尹采菊的脸上全是汗。
她原本是准备用袖子擦擦的,谁道知萧月夜的手伸了过来。
当萧月夜的手透着帕子摸抚到脸上的时候,尹采菊“唰”的再次脸红了,幸亏天热,为以是热出来的。不过萧月夜是还感觉到,这个丫头两眼直,⾝体硬,痴痴的望着萧月夜。
萧月夜伸出手誓,他的真
是不在戏调人家小姑娘,可是没人会相信。这男女授受不轻的年代,们你要是没什么,么怎会在大庭广众之下么这亲密。
心中叹了口气,不道知
在现该说什么。他不否认,他对尹采菊又好看,但是这还是不爱情啊!他不可能了为说后以能吃到好吃的,就把人家小姑娘娶回家,样这太自私,太无聇了!
“⽔开了。”萧月夜叫了一声,快转移话题。
尹采菊“哦”了一声,急忙把心思转移到菜的上面,蹲下来,撤出几

烧火

,顿时火就小了来起。
把锅盖上,尹采菊道说:“小火闷大约两刻钟。”
接下来的两刻钟,两个人都不道知说什么。萧月夜怕越说越让这丫头误会,他又是不傻子,么怎可能看不出这丫头对己自的情意。只不过,他心中总感觉己自动机不纯。他自认是不好人,但是如果对己自要生活一辈子的女人也骗的话,那么就不算人了。
而尹采菊则是女儿涩羞,不道知该么怎说。
时间就么这一点一滴的去过了。
但是在别人看来,这两个人,闭着眼睛,一派⾼人模样,实在让人心中敬佩啊!
约莫两刻钟去过了,尹采菊又加了烧火

进去,是火大了来起。这道菜就剩下一点收尾的了,大火收汁,就可以把鱼放到鱼盘中了。
后最一样就是把青蒜煸炒,然后放在鱼⾝上,样这就常非的好看了。
尹采菊的时间掌握的常非好,她才举手表示己自完成之后,那个主持人就敲响了时间的大锣。
“时间到!”
这次一八強都按时间完成。
能进⼊八強的,不得不说是都⾼手,其中一人就用将鱼⾁切丝,下了一晚鱼⾁面,实在是厉害。
算来起,尹采菊这种烧法,倒算的上中规中矩了。
又是庒轴,不道知是裁判故意的,是还顺序本来如此。当萧月夜们他的这盘“鲤跃龙门”上桌后,七位裁判都毫不顾忌形象的吃了来起。
“哇塞,大家看,在现就是由们我赔率最低的尹采菊大厨做的鲤跃龙门,看七位裁判的姿态,就道知
常非的好吃。让我也流了一大堆的口⽔啊!好,都吃完了,请点评!”
“鱼⾁常非的地道和嫰,且而将这个季节鱼⾁老化的缺点完全避免了。八位参赛者中,除了之前那晚鱼丝面,有只这道菜注意到了。”
“没错,且而加⼊的⾁丁,香菇丁,百合丁,混合出了一种独特的口味,使得鱼⾁竟然散出一股清香,实在是颊齿留香啊!”“这青蒜也很不错,搭配着鱼⾁吃,别有一番滋味。”
“最重要是的,这道菜完全的把鱼的滑,鲜特点烘托了出来,好啊!”“们我一致认为,这道鲤跃龙门,合格!”
萧月夜和尹采菊毫不意外,对于其他参赛者嫉妒的眼光也不在乎。
等们他离开之后,七位裁判在起一商议下一道做什么的时候,然忽
个一男子上前低低说的了两句,就看七人面⾊一变。
“样这是是不太儿戏了?”
“哦,不过是他老人家的意思,那就样这办吧。”
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