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第131章 鱼丸
  在许寒的家乡,每当过年的时候,有一样东西是绝对不会少的,那就是鱼丸。

 这种鱼丸不是其他地方出产的那种圆形的海鱼丸,而是长条形的,用淡水鱼做出来的鱼丸,这是每家每户都不能少的过年菜,属于当地的特产,并且只有过年才有。

 鱼丸用去刺的鱼,肥和薯粉等材料制作而成,滋味醇香,带着鱼的滋美又没有鱼腥味,最是适合做汤,当一锅汤里放入鱼丸的时候,这锅汤的味道立即就会提升,夹起一块,咬下去还有嚼劲,浓香汁水蔓延于舌之间,实在是一种妙不可言的美味。

 和福建香港等地的鱼丸比起来,它的制作要求高的太多了,这种鱼丸可不是普通手艺能够做得出来的,能够作为好吃的鱼丸的高手,实在是太少,虽然一般家庭里都会自己制作,但是和专业的师傅比起来,有很大的差距。

 此时的许寒,就带着阿莎跑到一家老字号鱼丸店来定制鱼丸。

 制作鱼丸很难,就算是经验丰富的老师傅都会有失误的时候,其中的步骤材料差了一点点都会有天壤之别,要想味道最好,用的鱼自然是要乡下不吃饲料长大的鱼。

 许寒牵着阿莎的小手,将乡下鱼等材料送到之后,就带着她在衡水市里散步,让她熟悉婆家所在城市的一切。

 “虽然相比滨海市,衡水市要落后很多,不过有钱人还是很多,你看那些房子,价钱都不菲,不是一般人能够买的起的。5?”许寒指着远处一栋漂亮的楼房介绍道。

 “其实我们在这里投资也不错啊,将来要是建什么工厂什么的,就建在内地,你不是说以后要建晶圆工厂吗?”阿莎突然建议到。

 许寒听了,考虑一番,点头道:“是个好想法,可以在自己家乡投资,不过需要仔细考虑。”

 建晶圆工厂是许寒的想法,虽然说可以依靠代工生产自己设计的片,却不是长久之计,当前世界上,就有很多片设计公司对台积电有很大的怨言,自己的生产都被别人掐在手里,相当于脖子被人卡住了。

 但是片设计公司自建晶圆厂,有一个不利就是成本难以控制,比如amD公司就在去年将自家亏损的晶圆厂剥离了出去单独运营,以削减公司成本消耗。而在这方面做的最好的,无疑就是英特尔了,英特尔资本雄厚,拥有多家晶圆厂,工艺先进,拥有垄断优势,即使是这样,英特尔有时候也会让代工厂代工他们的产品以降低成本。

 自建晶圆厂有诸多不好的方面,资金消耗非常大,对于以设计为主的片设计公司更是负累重重。但是要是全线产品都采用代工,必定会被别人卡脖子,尤其是产量上无法足需求,amD公司就是最明显的榜样,amD经常依靠优秀的设计在某一方面赶上了英特尔,但是总是输在产能上,供货无法足,导致优秀产品价格无法降下来,从而失去了竞争优势。

 更重要的一个问题,在中国是建不了符合他要求的高工艺的晶圆厂的,这是因为发达国家的技术壁垒。

 许寒如果想要建立自己独立的生产线,首先就要购买晶圆厂的生产设备,而目前国内还无法进口灵动处理器所需要的45nm制程技术的相关制造技术,因为技术壁垒,更别说未来两年的主32nm制程技术了。

 世界上唯一一家能够跟上英特尔技术脚步的代工厂台积电,无论如何都无法足众多公司的海量订单产量,所以许寒需要自己的工厂。

 从处理器的兼容,到市场的不统一,再到制造工艺的落后,一步一步,都需要许寒自己去开拓,去打破这种技术壁垒。

 幸好有小助手,许寒摸了摸它,决定过年后就开始要在晶圆厂设备制造上下功夫了。

 就在许寒沉思的时候,一个让许寒两人熟悉的声音又出现了。

 “为什么我这么帅?难道这是命运的安排?小朋友们,跟我学泡妞第一条要遵守的,就是接受命运的安排…”

 “又是这个家伙,回家过年也不忘记毒害人。”许寒一听这个声音就知道是林扬。

 林扬正要继续说,看到许寒来了,惊诧的问道:“你们怎么在这里?”

 “你怎么在这里,又在布道了?”许寒指着一群围着林扬的小孩问道。

 “没办法啊,爸妈把我打发来订做鱼丸,闲的无聊,教他们几招,”林扬指着这几个小孩说道:“他们都是可造之才啊。”

 许寒两人头黑线,这个林扬现在把自己的泡妞理念都要传播到小孩身上去了。

 “怎么样,上婆家的感觉?”林扬笑着问阿莎“许寒他老妈可是很厉害的,跟着她多学几招,保管你将许寒管的服服帖帖。”

 阿莎耳一红,羞涩的笑了笑。

 “切!”许寒朝着他竖了个中指“难道你回家,你爸妈不给你相亲?”

 听到相亲,林扬脸色就变了,一副苦瓜脸“别提了,要不是他们这几天忙,估计我每天都要赶场,一天三趟,我得想个办法,提前回公司去,还是在寒芸集团潇洒。”

 “忙什么?”许寒奇怪了,对父母辈来说,相亲大事怎么会放下呢。

 “收债啊,过年之前,每年这个时候都要上门去收债,烦死了。”

 许寒这才想起,父母这个时候估计也在收债,每年这个时候都搞的火气很大,原因自然是收债不顺利,现在欠钱的是大爷,没办法。

 年前清帐,是传统,一般欠钱的人都会想方设法还钱,不过有些人就不一定了,他们就算是有钱也要拖着,拖一天是一天,反正把别人的钱放自己手里赚钱,哪管别人死活。

 告别林扬,许寒算算时间,定做的鱼丸估计差不多了,为了让阿莎感受一下本地过年的气氛,做鱼丸是最直接的,他特地让阿莎尝了一块,鱼丸做出来后可以直接吃,还是热乎乎的。

 阿莎咬下一口,仔细品味,连连赞道:“真好吃!”

 滑而不腻,滋味香醇,口感十足,让阿莎立即喜欢上了这种鱼丸,她惊叹道:“为什么不推广它呢?一定可以成为出名的菜式。”

 许寒摇头,指着生意兴隆的店面说道:“这种鱼丸很难做,属于地区特色,无法稳定量产,就算是手艺熟练的老师傅,有时候有有可能做的不好,不像西餐厨师,同样是手艺,人家做的卖的菜可贵多了,这里再贵也就过年的时候,划不来。因为它再怎么不同,也是鱼丸,别的地方同样有鱼丸,若是量产了,味道就和那些鱼丸没有什么差别了。”

 阿莎一脸遗憾,喜欢上这种食物,却只能在过年的时候吃到,说是吃鱼丸,不如说是吃高超的手艺,和过年的气氛。不过正是这种鱼丸,让过年的盼头更加有了些期盼。

 两人提着鱼丸,高高兴兴的一回到家,就看到老爸一脸的火气,拿着电话大声的吼:

 “那个死老娘的林噶婆,听说又买了一个新房子,开的车都是奥迪a6,欠了我不过几万块钱,到现在还不想还,你等下去买桶油漆,老子要她好看,到底谁怕谁!”

 许寒一听,眉头一皱,问道:“林噶婆?那个五六年前就欠钱的那个?”

 许寒老爸放下电话,气道:“不是她还有谁?年年讨债都讨不回来,以前还以为她真的还不起,最近才知道,她其实有钱的很,欠了好多人的钱,仗着有点关系,谁都不理,你杨叔叔准备想办法给她点颜色看看。”

 许寒闻言,不为那个女人感到佩服,都开上奥迪了,居然连几万块都不想还,这种一不拔的人物,估计倒油漆在她家门口也没什么用。

 不过想到现在老爸还在为几万块钱生气,伤身体,他就感到无奈,说道:“钱要不回来算了,这种人就是臭狗屎,不要和她打交道了。”

 “那怎么行,你不知道,钱是小事,被人看不起才是大事,她明明有钱就是不还,这不是看不起我是什么?”他老爸面色一沉,立即教训他:“你现在生意是做大了,都几千万的扔,但是这种道理你还是要多学学,那个林噶婆如果见我们怕了她,那我的面子怎么办?以后别人都想赖账怎么办?她是有些背景,听说和一些氓头子之类的有情,不过我也不怕她,论人脉,看谁怕过谁!”

 许寒听了立即明白,知道自己想法错了,立即点头道:“不错,她明明有钱就是不还,都欺负到我老子的头上来了,这钱我亲自去讨回来。”

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