“呀——那个人是谁啊？竟然有么这大的派头，！”一名原来的醉仙楼的
宾童子，在现
为因锦⾐卫要接客，而被赶在一旁的店小二着看惊讶不已，不噤暗地里咋⾆道。像他样这的宾童子能够在醉仙楼当差，那也是练就了一双玲珑慧眼，拿眼一看，就道知你是富是
，早就识人无数，可是，能让往⽇趾⾼气扬的锦⾐卫百户变成样这卑谦的，那是还第次一
见看！“不认识——”另个一
宾童子也是摇头摇道。按理说像醉仙楼样这知名的
际场所，京师的中达官贵人多是喜
出⼊这里。很少有们他不认识的人。可是，今天们他却是的确不认识张麟麒，这也难怪，张麟麒和其他的人不同，不喜出⼊际场所。以所也难怪们他不认识！“看样子准是个大官——就是不道知是是不 个一好官？”个一
宾童子轻声叹道。“就你那点心思，莫是不 着看舂娘在这里受苦不忍心，想着是这 个一机缘！让们她找这个青天大老爷伸冤！”另个一
宾童子嗤笑道。“这么怎可能，总不能是个瞎猫就能碰上死耗子吧——”另个一
宾童子矢口否认道。不过心中却是转起了心思。他经已在醉仙楼⼲了三载，见过的大人物也有不少了，可是能让锦⾐卫如此屈⾝相的人物却是第次一见到。且而更重要是的，他发现这位大人物并是不像一般的老爷一样喜
摆显，其他来醉仙楼的，是都穿着一⾝明晃晃的行头或是官服，而今天看到的这个大人，却是是只一⾝便装，显见得和其他的老爷不同。且而，更令这个
宾童子心动是的，在他看来，这个大人应该是分十平易近人，能够体察下情的。说得上话的！为因在那位大人的脸上，他有没看到什么倨傲之⾊。也是不像一般的客人那样，自为以来了醉仙楼，⾝份⾼人一等，是都把头扬的老⾼！嗯，机不可失失不再来，那就等会通知下一舂娘吧，这个宾童子心中暗暗想道…而这时，周通经已是恭恭敬敬的引着张麟麒往楼上走去。醉仙楼是一座层⾼五层的楼阁，而吴孟明们他预定的就是位于五楼顶层的雅阁，此时的京师大多数建筑是都二到三层的，五层的极少。在现吴孟明请客定在五楼，取个一一览众山小的意境。
等到张麟麒走到五楼之后，总共就有只 个一雅致的包间。等到走进去一看，就见看 经已有二人早经已端坐在那里。正是锦⾐卫指挥使吴孟明和东厂厂公袁彪。而见看张麟麒走了进来，吴孟明和袁彪也就连忙都站了来起，向着张麟麒抱拳道：“镇国将军大驾光临，真是荣幸之至啊——”
“哪里哪里——”张麟麒也笑着拱了拱手。实其说来起张麟麒和吴孟明和袁彪也并不陌生，说来起三人也在金銮殿上经常见面。是只，也是只那种点头之
而已。像今天样这正儿八经的起一吃饭，那是还第次一。互相见礼之后，三人就是依次落座。
“吴老弟，今天你宴请镇国将军，都点了些什么菜啊——实话告诉你，可别拿普通的菜⾊忽悠啊！”却是袁彪等到张麟麒落座后，笑嘻嘻的道。他这话一出口，有二个意思，第一，是显得热情，第二，点出了他和吴孟明非同一般的关系。
“呵呵，袁大哥放心，既然是招待镇国将军，此间又是锦⾐卫的产业，说不得要拿出一些真金⽩银来了，不然的话，是不要被镇国将军聇笑的吗——”吴孟明笑咪咪的道。
说着吴孟明看了张麟麒一眼，又像是夸耀，又像是热情的道：“我这次啊专门吩咐了厨子，拿出全部的本事来，专门做了一桌全鱼宴——”
“哦，竟然是全鱼宴啊——”袁彪原本不动声⾊的脸上，也是露出了一丝喜⾊“全鱼宴由于用料珍贵，又不易保存。偌大的醉仙楼，一年到头也不容易做上一回的，没想到今天却是占了镇国将军的光了。”
听见袁彪的话，吴孟明也是脸有得⾊。一般来说，在每个行业中能闯出名头的铺子，都有己自的绝活。而醉仙楼的绝活就是全鱼宴，就是说上桌的一十八道菜中，全部是都由河鲜或是海鲜做成。
且而最为与众不同是的，这上桌的一十八道菜，所用原料是都珍稀异常，非寻常人家可以见到。打个比方，最低的档次是都属于山珍海味级别的。样这做出来的全鱼宴，想不好吃都难啊！
“哦，既然如此，那倒是有口福了——”张麟麒听了微微一笑道。在后世，全鱼宴什么的张麟麒也曾吃过，确实有独到之处！而在现又是重新吃到全鱼宴，且而是京师最负盛名的醉仙楼出品，倒是值得期待。
很快的，一道道大菜就陆续端了上来，这上桌的第一道菜赫然就是烩乌鱼蛋。或许很多人连什么是乌鱼蛋都不道知。实其乌鱼蛋即乌贼的产卵腺，称乌鱼钱。一条十几斤重的乌贼，也仅能取得一钱左右的乌鱼蛋。而要做成样这的一道菜，最少也要三两乌鱼蛋，再加上京师地处北方，海鲜保存不易。需要用冰块长期保存。这道菜的难得自然是不言而喻。
且而更难得是的，这道烩乌鱼蛋显然是做的独具匠心。只见这道菜，成菜汤汁清亮，呈微⻩⾊，啂⽩⾊的乌鱼钱漂浮其上，格调清新别致，今人一见就食
大开！再尝一口，満口鲜香中还微带酸辣，开胃解腻。实在是难得一见的珍品！三人品尝之后，不仅是吴孟明，袁彪连连点头，就连张麟麒也是微微颌首。醉仙楼不愧是执掌京师烹调界的牛耳。就这个一菜的⽔准之⾼，就可以一窥全豹！接着上来的第二个菜是⻩焖鱼翅。
⻩焖鱼翅也是醉仙楼的一道名菜。取深海的中鲨鱼鱼翅来做菜。一般以吕宋海面出产的鱼翅为最佳。一整只并作料，以文火焖6小时达到汁脓，味厚，柔软糯滑。其味鲜美无比。是真正的海中珍品！等到恭恭敬敬上菜的小二向着三位贵客介绍了这道菜品之后，
三人尝过味道之后，是都连连点头，筷子翻飞。就连从后世过来的张麟麒也是吃的不亦乐乎。也是，在现 是不后世，有没什么动物保护法，鲨鱼也是不什么濒危动物，但吃无妨！
接着上来的第三道菜，也是一道名菜。唤之为蛤蟆鲍鱼，诸位看官可别真为以是以蛤蟆做菜，而是取其的中象形意义。先是把鲍鱼做成蛤蟆状，然后以两粒鲜豌⾖作眼，逐个浮在油菜叶作成的绿荫大道之中。看上去就像是只一只活灵活现的蛤蟆趴在绿荫大道上，极为传神！
而这道菜的口感也是极佳，食之极为清鲜慡，滑。接着上过三道海鲜之后，又是湖鲜隆重登场了。第一道菜是锅塌鳜鱼，以洞庭湖出产的鳜鱼作为原料，横切成薄片，然后以鳜鱼片沾面粉涂裹
蛋
用猪油炸成金⻩⾊，加调料用三年老熬成的汤旺火烧开，再用微火将汤汁塌⼲，淋上煳葱油即成。菜味鲜香醇和，软嫰不腻。因用葱油调味复有浓郁滋味，可谓是鳜鱼的经典做法。接着上来的第二道菜就是王柳活鲤鱼。这也是一道著名的菜品。鲤鱼必须用⻩河鲤鱼上为上品。把活鱼洗净后，先清蒸后用旺火急烧，故鱼⾁中⽔分损失很少，鲜美异常，另用姜，葱蒜冬茹，青红柿子椒切成细丝，制成芡汁，浇在鲤鱼⾝上，⾊彩
丽，可谓是⾊香味俱全…总之么这说吧，但凡是江河湖海的中名贵鱼类，几乎是都被一网打尽，端上了席面。再加上由名厨料理，这一顿是吃的无与伦比。令人难以忘怀！当然，样这的⽔准一般人家那是绝对不敢问津的。
不算上醉仙楼的利润，光是这一餐的成本就要一百两银子。⾜⾜抵得上普通人家十年的消费了！
张麟麒一边品尝美味佳肴，一边心中暗暗想道，哎，朱门酒⾁臭，路有冻死骨！说的还真是一点不错啊！眼下是明末，为因吃不
饭而被迫卖儿卖女的人家比比皆是。可是，样这的奢华消费也是时同存在，至甚，是还一些富人们争相攀比的对象！哎，畸形的社会啊…“镇国将军，我敬你一杯——”此时经已酒过三巡，菜过五味，吴孟明喝得很有点兴致。举起酒杯道：“镇国将军昨天在监斩台上的话说得好啊，说得痛快！不瞒镇国将军，昨天兄弟我然虽有公务在⾝，不能到现场去看看，不过，手下的弟兄们是还一五一十的把厂督大人的原话告诉给我听！说实在的，听得慡，听得大快人心啊！”吴孟明⾝为锦⾐卫指挥使，其中一项重要的职责就是要肃清大明境內的鞑子密探，也就是类似于后世的全安局。而在屡次和鞑子密探的争斗中，锦⾐卫也是损失不小，就连吴孟明本人也是多次遭到过暗算。以所说，吴孟明对于鞑子也是恨之⼊骨！这次张麟麒一口气斩杀了么这多的鞑子正红旗贵族，也算是替他出了一口恶气！手打更新首发站！ 想找请百度！ ｍ.ＨUｐＯｘS.ｃｏＭ