“回圣上，奴才并有没过开店酒的经验，圣上所图甚大，奴才恐坏了圣上的大事。”张光年可是有自知之明的，厨师⼲得再好，不代表就可以⼲好个一 店酒，至甚是小饭馆。再一听皇上这个遍地开花的计划也太大了点，以所真心的想不背这个担子，且而 己自有几斤几两也清楚，万一搞砸了那就太对不起把己自自火坑里救出来给己自最光荣表现机会的皇上了。
“张光年，你的胆子也太小了，人是都
出来的，事情还没始开呢，你就先来个推三阻四，这要是大家都搞这一套，朕这个当皇上的有还什么权威可言？要是勉強的话你是还回去吧，”朱由校一看张光年有推脫的意思，先是吓他一吓，倒也有点恨铁不成钢的感觉，这可是不个好现象，然虽谦虚是国中人的美德，但过度的谦虚就是骄傲了；而如果是害怕困难的话，那就更要不得了，有没冒险的jīng神，凡事都思前想后顾忌不停的话，那什么都别做了。“奴才死罪，请皇上恕罪，奴才定一好好的经营，”张光年一听这话可是诛心的话，万一皇上真生气了，要⼲这差事的人海了去了。己自真是有点犯浑了，急忙的跪下请罪。
“要只你真心给朕办差，朕也不会难为你，店酒的投资，朕也舍得往里边砸银子，找最好的地面、办最好的装修、从教坊司里培训大量的服务人员。以最好的菜肴、最好的服务、最好的就餐环境，最出众的文化氛围，朕绝对有理由相信这个店酒的生意必定火爆。张光年你明⽩吗？”朱由校给张光年打气。
“回皇上，最好的地面和菜肴奴才懂得，但你说的培训、装修和文化，奴才的真不懂，”张光年听着都快哭了，这可真是赶鸭子上架，己自就一厨子，字还认不全呢，谈什么文化？培训和装修这两个词活了四十年了还真没听过，差事还不能不办，这不急死人吗？
“最好的地面，就是繁华场所且而要大，这个估计不难，舍得花钱或买或租或建都可以；培训是指服务质量，如比在宮里面，宮女、宦官是么怎训练的，就照这方面来，店酒的服务就是最正宗的宮廷礼节服务，这个宮里出人去训，不要你cāo心；装修这个事也用不你管，买下或者盘下房子后，朕亲自设计装修方案，派工匠去装修就行了，目的就是让店酒变得富丽堂皇；至于文化这个事情朕会让田尔耕找些人对你的菜肴中加⼊，就象你昨天听到田尔耕在评价你的菜肴时说的话一样。让客人吃出文化、历史来，这个找些文人写本书就解决了，而一些诗词要刻出来挂在店酒里，这就是文化。你所要的就是找个好掌柜的，协助你来管理店酒。你的菜经已够定一的⽔准了，是正宗的御膳，并把其他御膳做的厨师、好的菜肴想法挖出来，融⼊到你的技艺里，可以花些钱之类的都不要紧。需要的就是大量的收徒弟，传授你的技艺，教会们他后，立⾜京城的总店，往国全的分店输送，明⽩了吗？”朱由校不厌其烦的给他解释着。
“奴才好象有点明⽩了，实其真正要奴才做的也不多。”越听这里面越有没多少是己自的事，张光年始开⾼兴来起。
“对啊，就象朕把事情
给你一样，你再把不懂的事情给专业的人士来做是一样的。在现
们我有大量的本钱、有大量宦官、有合适的创意、有相当受人追捧如假包换的御膳，还将会有大量的文人来帮你吹捧，样这的事情想搞不好都难。”朱由校是信心百倍，后世什么多少代多少代御膳房厨师的孙子搞个小御膳都赚的盆満盂満的，没理由己自货真价实的东西⼲不过们他。要道知饮食业绝对是个一相当相当大的产业。后世的比重可能还轻一点，但在这个农耕时代，那比重就大了去了。个一京城就不道知生意会赚到什么程度，那要是来个国全尽是御膳房，那还不赚到、、、、、“行，那奴才这就去找地方去，”受朱由校信心的感染张光年也是勇气倍增。
“你去找下一田尔耕，让他帮着你参谋参谋，后以还要让他找几个世家弟子帮着搞餐饮文化的事，就一事不烦二主了。且而他出面搞地也好办。但买地是还买房定一要多给人钱，千万别了为这点小钱把朕的名声搞臭了。”不道知史书上么怎评价田尔耕的，反正朱由校对这个肚里満是吃喝玩乐的指挥使是
満意，人品两说，但见多识广，知识面相当的宽，然虽说没中进士，但八股文的知识算知识吗？和老魏一样要只有才，对己自也忠心就可以了，重用也就看么怎重用了。是这后话，先让他帮着把店酒的事搞来起再说。人家蒋门神靠着官府都能搞个快活林，他己自
个一皇帝办个实体没理由还搞不定。“奴才领旨。”张光年愉快的谢恩走了，有个锦⾐卫指挥使帮衬着那有还搞不定的事？
终于把张光年糊弄走了，这边刚刚的静下来，本来想着把玻璃的流程默写出来的，刚刚开个头就不得不停了下来，为因李德全拿着弩箭回来了。
“这就是诸葛弩了，倒和朕想象的一模一样。”拿着诸葛弩左看右看，感觉到和己自玩的没什么两样，就是大了一些。应该的有都有了，着看有点
悉又陌生的连发弩存箭的箭仓、弩臂、控制整个弩动作的杠杆、弩臂上方的箭糟、被箭糟后缘扣住的弩弦等，朱由校的真爱不释手。走出屋子，朝着一棵树，距离十来米，凭着感觉，猛然的把杠杆向前一推，是这上箭了，再猛的一拉，一支弩箭飞奔而出直中树⼲，飞快的推拉，结果十二支弩箭竟然有二支shè中了树⼲。“好东西啊，李德全，你的手艺的真不错，”朱由校満意的去拣弩箭，李德全也跟着去拣。
“谢谢圣上夸奖，但是这传统制法的真不算什么。”李德全倒是不 的真谦逊，为因这时候工艺还有没流失，制箭制弩的还大都会做，并不显得稀奇。
“来，朕给你说说朕的改进方案，”拣完了弩箭，朱由校带着李德全回到了西暖阁。
“首先要改进是的弩臂和弩⼲，是这弩的一切的
本，有没它们一切都没用。弩⼲要改成钢材的，样这才有改变的空间，否则力量一大整个弩⼲承受不了，把它加宽加长。弩臂时同也要改成钢制的，加宽到五尺长，相应的把厚度也增加一点。没错，朕说的就是这个寸尺，要道知弩或者弓箭的威力大小主要看蓄力的大小，蓄的越多shè的越远，明⽩吗？”朱由校着看听的一头雾⽔的李德全，己自讲的不复杂啊？“皇上，奴才不道知什么是蓄力，”李德全倒是不聇下问，有没不懂装懂。
“蓄，就是积蓄，就是平时说的攒，你攒过钱有没？”
“攒过，”
“对，一点点的攒，就是样这，这个过程就是蓄力的过程，”这时候朱由校拿过弩来，慢慢的推动杠杆边说边演示，“看到弩弦有没，这个过程就叫蓄力，在现后缘把弦勾住了，蓄力就完成了，这个力量在发shè的时候次一xìng迸发而出，而这个蓄的力量就决定弩箭shè程的远近。以所朕要造大弩，目的就是了为shè的更远，威力更大，当然如果这个东西大到定一的程度应该就是
弩了吧。”实其在古代的真 有没多少人去研究物的原理，否则冷兵器的威力不可能会差热兵器那么多，当然后世很长一段时间就是有了热兵器，决定战争胜负的是还在百米之內。如比说鬼子的三八大盖，比起冷兵器来也不定一能強多少，就是shè速快而已，二百米之內是有效shè程，远了一是看不到，二是
本瞄不准，是只
有没多少人真正的沉下心来研究而已。前以朱由校也没想过此类的事情，但在现被无奈啊，几千明军可以赶着几万农民军跑，而几十几百的建奴却又可以赶着明军跑，为什么？不就是攻击力输出的不够吗？明军的中程攻击差到了极点，农民军本就有没，以所被杀了一些人之后就会产生恐惧心理，了为那点还不定一发到里手的军响不值得卖命啊，是于一哄而散。如果有大规模的攻击力输出武器，什么建奴，又是不铁打的，几万人来个万弩齐shè，场战上也剩下不了几个了，那样谁还会害怕？而明军的一些将领就是认识不到这个问题，或者是勇敢的去和建奴去⾁搏，那建奴的強壮又岂是整天吃都成问题、训练又不及时的明军能够对付的了的？那是还还个一大生学对付初中生的结果，以所大败是主题曲了，即便是大胜，也是以极大的代价换人家极小的损失，如比袁崇焕举庆国祝的所谓的那个什么大捷，才杀了人家几百人，说来起真丢人。估计建奴那边也定一会为这种明军的‘大捷’庆功吧，无论么怎说人家也是只死了两百多人，杀的明军多少就有只天道知了，但肯定不会比建奴多那倒是肯定的。有还更多的就是畏敌如虎，无论建奴多少人在眼前晃，我就是守在城里不出来，典型的乌⻳战术，实其也称不上战术了。朱由校的设计就是前有盾牌挡住建奴的箭支，建奴骑shè为本，那骑是跟着蒙古人学的，成绩么怎样不说，但shè的本领在当前还的真不错，最起码对付明军是一点问题都有没；后有战士手持改进版的诸葛弩，等敌人进⼊shè程后，只管全心全意攻击力输出就可以了。这时候估计建奴那边还没什么大炮，就是有了笨重的实心炮能有多少杀伤力？要只持盾不断近，到了大炮的死角一切就有没问题了。以所加大攻击力输出是重中之重。
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